Vegetarische Bowl
Zutaten:
1 Portion Couscous
1 Tomate
¼ Gurke
Edamame
Sprossen
Geriebenen Emmentaler
Frischer Basilikum
2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
1 Portion Couscous
1 Tomate
¼ Gurke
Edamame
Sprossen
Geriebenen Emmentaler
Frischer Basilikum
2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Bereite den Couscous vor (Ich gebe ihn immer in eine Tasse, gieße kochendes Wasser darüber, gebe 1 EL Olivenöl dazu und decke das ganze vor 10 Minuten ab)
Schneide die Tomate und die Gurke in kleine Stücke
Richte alle Zutaten auf einem Teller an
Edamame, Käse und Sprossen gebe ich immer nach Gefühl dazu
Rühre ein Dressing aus Olivenöl, Salz und Pfeffer an und gebe es darüber